石家莊市特殊教育學校2022年專業(yè)招生計劃

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力的高級職業(yè)技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。

烹飪專業(yè)主干課程：烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

烘焙專業(yè)介紹：世界絕大多數(shù)國家中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發(fā)展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞，來自“baking”，即經烘烤加工的谷類食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點。簡言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養(yǎng)豐富的食品。

服裝專業(yè)介紹：服裝師穿于人體起保護、防靜電和裝飾作用的制品，其同義詞有“衣服”和“衣裳”。中國古代稱“上衣下裳”。最廣義的衣物除了軀干與四肢的遮蔽物之外，還包含了手部(手套)、腳部(鞋子、涼鞋、靴子)與頭部(帽子)的遮蔽物。服裝是一種帶有工藝性的生活必需品，而且在一定生活程度上，反映著國家、民族和時代的政治、經濟、科學、文化、教育水平以及社會風尚面貌的重要標志，是兩個文明建設的必然內涵。

服裝專業(yè)就業(yè)方向：畢業(yè)生適宜在輕工、紡織、商業(yè)、外貿等部門的服裝工廠或服裝設計單位從事服裝、服飾設計、研究工作，亦可從事服裝、服飾設計的教學工作。

計算機及應用培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應用技術的基礎理論知識，具備計算機及相關設備的維護與維修、行業(yè)應用軟件、平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡及網(wǎng)站建設與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應用能力和操作能力的高等技術應用性人才。

計算機及應用專業(yè)介紹：計算機及應用專業(yè)培養(yǎng)目標定位于信息技術產業(yè)，畢業(yè)生可在科研機構、大型企業(yè)、跨國公司、電信行業(yè)、網(wǎng)絡公司以及產品科技含量高的IT產業(yè)、計算機技術應用行業(yè)從事計算機硬件應用及研究、設計、開發(fā)等工作，也可從事計算機應用程序設計、軟件開發(fā)、系統(tǒng)管理、技術維護等工作，還可從事計算機軟件、硬件的運行、維護、管理等工作。

美術繪畫專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有一定的馬克思主義基本理論素養(yǎng)，并具備繪畫藝術創(chuàng)作、教學、研究等方面的能力，能在文化藝術領域、教育、設計、研究、出版、管理單位從事教學、創(chuàng)作、研究、出版、管理等方面丁作的高級專門人才。

美術繪畫專業(yè)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習繪畫藝術方面的基本理論和基本知識，受到藝術思維與繪畫造型的基本訓練，具有繪畫創(chuàng)作的基本能力。

美術繪畫專業(yè)就業(yè)方向: 繪畫專業(yè)的就業(yè)前景廣泛，畢業(yè)生主要到文化藝術領域、教育、設計、研究、出版、管理單位從事教學、創(chuàng)作、研究、出版、管理等方面的工作。繪畫專業(yè)就業(yè)崗位包括：平面設計師、平面設計、平面設計實習生 設計師 平面設計 廣告設計 網(wǎng)頁設計及網(wǎng)頁美工 文員客服 平面設計培訓講師 熱聘中、設計師、美工、插畫師、美術老師、ui設計師、原畫師、室內設計師、設計助理、服裝設計師等等。